Jan Kopp studierte Komposition bei Wolfgang Rihm, Marco Stroppa und Helmut Lachenmann und Germanistik und Musikwissenschaft an der Universität Heidelberg. Seine Kompositionen wurden u.a. von den Neuen Vocalsolisten, der Schola Heidelberg, Suono Mobile, dem Bundesjugendchor und Laienchören aufgeführt. Außerdem initiiert und leitet er Neue-Musik- und Kompositionsprojekte mit Laien. Texte schrieb er für Deutschlandradio Kultur, den SWR und Fachzeitschriften. 2022 erschien im Wolke Verlag „Das hörbare Hören. Fünf Begehungen des komponierten Spielfeldes“. Seit 2024 beschäftigt sich Kopp intensiv mit der Drucktechnik der Radierung.